пятница, 30 марта 2012 г.
воскресенье, 11 марта 2012 г.
суббота, 3 марта 2012 г.
пятница, 24 февраля 2012 г.
Масленица!!! Блины!!!!
Блинный тортик
3 ст. кефира
2 шт. яиц
8 ст.л. муки
4 ст.л. крахмала
3 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соды
1/3 ч.л. соли
Масло растительное для жарки, масло сливочное, немного сахара для посыпки и фрукты, какие любите.
В кефир всыпьте соду, пусть постоит пару минут, яйца взбить с сахаром. Постепенно добавлять муку, крахмал, кефир. Взбивать миксером, чтобы не было комков. Пожарить блинчики на растительном масле и еще горячими смазывать кусочком сливочного масла, посыпать сахаром и выкладывать фрукты. Сверху посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!!
3 ст. кефира
2 шт. яиц
8 ст.л. муки
4 ст.л. крахмала
3 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соды
1/3 ч.л. соли
Масло растительное для жарки, масло сливочное, немного сахара для посыпки и фрукты, какие любите.
В кефир всыпьте соду, пусть постоит пару минут, яйца взбить с сахаром. Постепенно добавлять муку, крахмал, кефир. Взбивать миксером, чтобы не было комков. Пожарить блинчики на растительном масле и еще горячими смазывать кусочком сливочного масла, посыпать сахаром и выкладывать фрукты. Сверху посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!!
вторник, 14 февраля 2012 г.
Очечник
Вот и получен мой подарок, теперь могу похвастаться. Этот очечник делался на подарок в игре на Осинке. Вышит на черной канве, т.к игра посвящена Дню всех влюбленных, то дизайн естественно сердечко. Немного бисера. Внутри яркая подкладка, простеганная с синтапоном и еще одним слоем ткани, ведь очки вещь хрупкая, а так им будет уютно и не боязно. Застегивается на две кнопки, снаружи их не видно.
воскресенье, 5 февраля 2012 г.
Поповеры с жюльеном
Поповеры - это такие пустые булочки на подобие эклеров, но в изготовлении намного проще.
Это мой муж, один из самых дорогих ценителей и поедателей приготовленного.
На 6 штук больших или 12 маленьких:
масло сливочное растопленное 2 ст. л.
мука пшеничная 100-120 г
яйцо 2 шт.
молоко 130 г
соль
масло сливочное растопленное 2 ст. л.
мука пшеничная 100-120 г
яйцо 2 шт.
молоко 130 г
соль
для начинки:
300 гр. куринного филе
200 гр. грибов
1 луковица
1 ч.л муки
2 ст.л. сметаны
Приготовление.
Духовку разогреть до 230 градусов. Яйца чуть подсолить и взбить венчиком, добавить молоко и масло. Все продукты должны быть тёплыми. Всё взбить. Всыпать муку и хорошо размешать, чтобы не было комков. Тесто получается чуть гуще, чем для блинов. Налить теста 1\2 формочки. Быстро ставим противень в духовку и выпекаем 10 мин. В это время булочки очень сильно увеличиваются в размерах и макушечка начинает желтеть. Убавляем температуру до 180* и подсушиваем булочки пока они не зарумянятся сверху и не станут упругими, окрепшими. Это занимает ещё 5-7 мин. Вытаскиваем из формочек. вынимаются очень легко.
Готовим начинку - обжариваем филе, грибы и лук, добавляем муку, сметану, немножко воды, чтобы получился густой соус.
Наполняем начинкой поповеры, надрезая их с одной стороны.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)









































