Я - творческая личность, хочу творю, хочу вытворяю.

пятница, 27 мая 2011 г.

Хлеб с сыром и зеленью

Вот вам рецепт вкуснейшего хлебушка. Долго не задерживается. Это мой муж никак не дождется, когда же уже можно начинать и сколько можно фотографировать. Пекла я кстати хлебушек в хлебопечке.

  
Тесто:
Чашка объемом 230 мл.
Мука 3 и 1/3 чашки
Вода 1 и ¼  чашки
Подсолнечное масло 2 ст.л.
Сахар 1и1/2 ст.л.
Соль 1и ½ ч.л.
Дрожжи сухие 1 и ½ ч.л.
Начинка:

2-3 луковицы
2 ст.л. слив. масла
1 яйцо (сырое)
100 г натертого сыра
5-6 ст.л. свежей зелени

Очистите и нашинкуйте лук. Поджарьте его на кусочке слив. масла. Смешайте с яйцом, сыром и зеленью.
Раскатайте получившееся тесто в прямоугольник 30х40. Смажьте сливочным маслом, покройте начинкой, затем закатайте по 4 см с каждой длинной стороны по направлению к центру. После чего скатайте тесто, заворачивая короткие стороны по направлению к центру. Выложите в ведерко хлебопечки или смазанную жиром прямоугольную форму и поставьте доходить в теплое место. Выпекать соответственно в хлебопечке или в духовке до готовности.

пятница, 20 мая 2011 г.

Тильда-зая

Это мой первый опыт шитья тильды, так что не судите строго. Пошит из бязи. Сарафан фланелевый утепленный)) Шапочка с одной стороны белая с другой цветная. Сам конечно не стоит пока, но будем учится. Глазки нарисованы акриловыми красками, черная правда засохла в самый ответственный момент, так что глазки у нас фиалковые, под стать одеянию.



суббота, 14 мая 2011 г.

Расстегаи с печенкой

У нас сегодня идет дождь и холодно, вот захотелось горячих пирожков, угощайтесь.


1,5 кг. Дрожжевого теста  (В соседнем магазине продают шикарное тесто, поэтому для не сдобных пирогов обхожусь им,  ну а над сдобным колдую сама, не сомневайтесь)

300 гр.печенки
4 яйца
300 гр. Зеленого лука

Обжарить печенку с луком, пропустить через мясорубку, добавить измельченные яйца.
Сформировать из теста шарики размером с крупный грецкий орех, раскатать и выложить на тесто 1 ст.л. начинки. Сформировать пирожок с отверстием по центру. Выпекать в духовке до готовности. Перед подачей залить в отверстия горячий бульон.

пятница, 13 мая 2011 г.

Жилет "Цветочек"

Первая проба пера в безотрывном вязании фрагментов крючком. Понравилось безумно - это оказалось, на удивление, очень легко. А доча довольна новым жилетом, только фотографироваться никак не хотела, еле-еле словила.




среда, 11 мая 2011 г.

Оладушки со шпинатом

Сейчас весна, пора зелени, так и хочется витаминчиками побаловать всю семью. Предлагаю на ваш суд несложное блюдо для детишек, но и взрослые не отказываются.

100 гр. Отварной вермишели или спагетти
1 яйцо
100 гр. шпината
50 гр. твердого сыра
1 ст.л. муки
соль


В отваренные макароны добавить предварительно обжаренный шпинат, яйцо, муку, тертый на крупной терке сыр. Обжарить оладушки в большом количестве растительного масла, выложить на салфетку, чтобы стек лишний жир.
Предложите своим деткам со сметанкой.
 

вторник, 10 мая 2011 г.

Добрая традиция

Как то постепенно у меня прижалась традиция "каждый Новый год" вышивать хозяина года по восточному гороскопу. А так как такая "стена почета в детской", то и хозяева мультяшные.
Дело было давно.... в  год Мыши-Крысы.

Перед годом быка долго носилась в поиске набора для вышивки, но тут подсобила мама - подарила.
К году тигра у меня сомнений не возникало, дочка как раз увлеклась диснеевским Пухом, вышел Тигруля.
А еще на Новый год подарили наборчик с тигром и Тигруле стало не скучно.
К году кролика-кота вышилась забавная компания котиков.
Вот такой веселый восточный зоопарк собрался)))

понедельник, 9 мая 2011 г.

Бесподобные печеночные рулетики




Предлагаю приготовить Вам очень ароматное и вкусное блюдо.
Необходимые продукты:
Печень индюшиная  1 кг.
Морковь по-корейски  250гр.
Сметана 200гр.
Мука 2 ст. ложки
Лук 1 головка.
Зелень

Печень помыть и слегка отбить, чтобы получились плоские отбивные. 


Уложить на отбивную морковку по-корейски.

Скрепить рулетики зубочистками.

Поджарить лук до золотистого цвета.

Добавить муку, сметану, посолить.

Залить печеночные рулетики соусом, если необходимо добавить воды.
Тушить 15-20 мин. Готовое блюдо посыпать зеленью.   
  
Подавать обязательно горячим с гарниром.

Приятного аппетита!

пятница, 6 мая 2011 г.

Вышивальный подарок доченьке к трехлетию.

Этот дизайн долго был в хочушках, уж очень девочка похожа на мою Марусю. А к трехлетию дочки стал реальностью. Причем из багетки забрала вечером перед Днем рождения. Багет долго не хотел делаться, постоянно заказываемого не оказывалось в наличии. Вообщем все как всегда...

Сарафан из флиса

Как и каждой маме мне захотелось, чтобы дочке было тепло и комфортно в садике зимой. Так и пошился сарафанчик из флиса на одном дыхании. Спинка всегда закрыта, ткань не сковывает движений только кофточки меняй и новый наряд на каждый день готов.